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[饮食]
求教,问一下蒸包子二次发酵的问题
1楼
苹果梨
苹果梨
(在这里随手写下你现在的心情) 发表于 2013-7-12 16:17
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做面包的时候有时放冰箱冷藏慢慢发酵,所以猜想是否把包子放进冷藏室延长发酵时间,算好时间提前几分钟拿出来回温再蒸?俺包子没试过这样做。每次我只做8个左右正好一锅的。或者你可以试试。.
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